10 πράγματα που πρέπει να αναθεωρήσετε σε σχέση με το φαγητό
Τι μας δυσκολεύει;
Πολλές φορές στην προσπάθειά σας να βγείτε νικητές σε ένα πρόγραμμα διατροφής ή αλλαγής τρόπου ζωής υπόσχεστε και σκέφτεστε πράγματα τα οποία πιστεύετε ότι θα σας βοηθήσουν, αλλά τελικά φαίνεται ότι οι ίδιες οι σκέψεις σας και οι υποσχέσεις στον εαυτό σας υπονομεύουν τις προσπάθειές σας. Επίσης, πολλοί είναι οι μύθοι γύρω από τη διατροφή και οι οποίοι τις περισσότερες φορές δυσκολεύουν τους στόχους σας. Ήρθε ο καιρός να αναθεωρήσετε κάποια πράγματα.
Στη δίαιτα δεν χωράνε γλυκά.
Μη μου βάλεις γλυκό στη δίαιτα είναι πολλές φορές η έκφραση που ακούω. Είμαι πολύ “γλυκατζού” αλλά όσο κάνω δίαιτα δεν θα φάω ούτε ένα γλυκό. Έχουμε πει πολλές φορές ότι στερητικές συμπεριφορές προκαλούν το αντίθετο από το επιθυμητό αποτέλεσμα. Το πιο σωστό είναι να σκεφτείτε ποιο γλυκό μπορεί να “χωρέσει” στο πρόγραμμα διατροφής σας, να το εντάξετε σε αυτό και να το ευχαριστηθείτε.
Δεν θα τρώω μετά τις 8 το βράδυ.
Το πρόγραμμα διατροφής σας πρέπει να αντανακλά τον τρόπο ζωής σας. Εάν για παράδειγμα είστε όλη μέρα έξω από το σπίτι και δεν μπορείτε να έχετε κυρίως γεύμα τότε το κυρίως γεύμα σας μπορεί να είναι το βραδινό. Δεν υπάρχει κανένας λόγος να μην τρώτε μετά τις οχτώ. Ο μοναδικός ίσως λόγος να μην τρώτε αργά το βράδυ είναι για να μην προκληθεί γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Καλό είναι να τρώτε 2 με 3 ώρες πριν τον ύπνο ή να ξαπλώνετε 2 ώρες μετά το φαγητό σας.
Mπορώ να τρώω όσο θέλω από τα light προϊόντα.
Αποτελεί την πιο συχνή παγίδα σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους. Είναι αλήθεια, ότι κάποια προϊόντα έχουν λιγότερες θερμίδες και λιπαρά, αυτό όμως δεν σημαίνει ότι μπορούμε να τα τρώμε απεριόριστα. Ακόμη και αυτά, σε μεγάλη ποσότητα, μπορούν να μας προσθέσουν θερμίδες και να οδηγηθούμε σε αύξηση βάρους.
Όλη την εβδομάδα έκανα αυστηρό πρόγραμμα, τώρα αξίζω ένα παγωτό.
Είπαμε ότι ένα γλυκάκι μπορεί να χωρέσει σε ένα πρόγραμμα διατροφής, όμως έχει σημασία το πώς σκεφτόμαστε. Είναι λάθος να ανταμείβουμε τον εαυτό μας με φαγητό – κάτι το οποίο δεν πρέπει να κάνουμε ούτε με τα παιδιά. Το παγωτό πρέπει να το θεωρήσουμε ως φυσιολογικό μέρος της διατροφής μας και όχι σαν ανταμοιβή. Σκεφτείτε ότι οτιδήποτε απαγορευμένο, συνήθως είναι και το πιο επιθυμητό. Δεν έχετε παρά να μη θεωρείτε τις λιχουδιές απαγορευμένες.
Χάλασα τη δίαιτα.. τα παρατάω.
Άλλο ένα σφάλμα που συνήθως σας κοστίζει ένα ολόκληρο καλοκαίρι με παραπάνω κιλά. Το ότι φάγατε κάποια στιγμή παραπάνω, δεν σημαίνει ότι καταστρέψατε όλη τη δίαιτα. Το καλύτερο που έχετε να κάνετε, είναι να αφήσετε πίσω τα λάθη και να συνεχίσετε χωρίς τύψεις την προσπάθειά σας. Οι υποτροπές είναι για να τις ξεπερνάμε και όχι για να μας γίνονται εμπόδιο.
Πάρε μακριά μου αυτό το φαγητό γιατί θα το παρακάνω.
Το να αποφεύγετε τα αγαπημένα σας φαγητά για να μην το παρακάνετε, είναι ακόμη ένας λάθος χειρισμός. Με αυτόν τον τρόπο, τα τοποθετείτε όλο και ψηλότερα στα επιθυμητά και κάποια στιγμή μπορεί να λυγίσετε και όντως να το παρακάνετε. Εάν όμως επιτρέπετε στον εαυτό σας να τρώτε από τα αγαπημένα σας φαγητά με μέτρο δεν θα κάνετε ποτέ υπερφαγία.
Νιώθω πιεσμένη, δεν έχω χρόνο για υγιεινή διατροφή.
Δεν υπάρχει δεν θέλω αλλά δεν μπορώ, είναι μια φράση που είναι απόλυτα αληθινή. Να προσπαθείς να τρως υγιεινά και θρεπτικά δεν παίρνει περισσότερο χρόνο. Αντί να σταματήσεις στο φούρνο το πρωί πριν τη δουλειά να περιμένεις στην ουρά για μια τυρόπιτα και έναν καφέ στον ίδιο χρόνο θα έχεις φτιάξει ένα τοστάκι με μαύρο ψωμί και θα πιείς με ηρεμία τον καφέ σου, από το σπίτι. Πολλές φορές πρέπει να σκεφτόμαστε καλύτερα και να μην θέτουμε την έλλειψη χρόνου ως δικαιολογία.
Η υγιεινή διατροφή είναι άνοστη.
Άλλη μια πεποίθηση που πρέπει να αναθεωρηθεί. Υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι να νοστιμίσετε το φαγητό σας, χωρίς να το επιβαρύνετε θερμιδικά. Ειδικά στη Ελλάδα, έχουμε μεγάλη ποικιλία από μπαχαρικά και βότανα, που μπορούν να κάνουν τη δίαιτά μας πιο ευχάριστη. Προσθέστε στη σαλάτα και στα φαγητά ρίγανη. Θα δώσει ιδιαίτερη γεύση αλλά και θρεπτική αξία. Βάλτε στη σαλάτα σας κάππαρη για να αποκτήσει γεύση χωρίς θερμίδες. Το ξύδι, η μουστάρδα, το δενδρολίβανο, το λεμόνι, το πιπέρι είναι κάποια απλά και εύκολα υλικά για να προσθέσετε γεύση. Τέλος, ένα συστατικό που με την κατάλληλη συνταγή απογειώνει πολλά φαγητά, είναι το μέλι.
Θα κάνω αποτοξίνωση για μία μέρα.
Πρακτικές όπως να τρως όλη μέρα χυμούς ή φρούτα ή σούπες είναι ακραίες συμπεριφορές και δεν έχουν κανένα όφελος. Το αποτέλεσμα θα είναι η “ακατάσχετη” πείνα, η κόπωση και η ταλαιπωρία χωρίς κανένα αποτέλεσμα. Και μην μου πείτε ότι με αυτό τον τρόπο χάσατε 1 κιλό σε μια μέρα, γιατί αυτό το κιλό είναι μόνο υγρά. Την επομένη φορά που θα φάτε κανονικά, θα το ξαναπάρετε. Αντί τέτοιες πρακτικές, είναι καλύτερο να εστιάσετε σε μια πραγματικά ωφέλιμη αλλαγή, μέσα από ένα πρόγραμμα αλλαγής συμπεριφοράς. Βρείτε τα αδύναμα σημεία σας, ίσως και με τη βοήθεια διαιτολόγου και σπεύσατε να τα διορθώσετε. Εάν για παράδειγμα δεν τρώτε καθόλου φρούτα, βάλτε τα στην καθημερινότητά σας και όχι μόνο σε μια μέρα αποτοξίνωσης.
Πεινάω, αλλά θα κρατηθώ.
Το να αγνοείτε το αίσθημα πείνας δεν αποτελεί την καλύτερη μέθοδο για να χάσετε τα περιττά κιλά. Ένα σίγουρο αποτέλεσμα είναι να “σπάσουν” τα νεύρα σας από την πείνα και να πέσετε τελικά με τα “μούτρα” στο φαγητό. Το να αποφεύγετε τα ενδιάμεσα γεύματα που συνήθως προτείνουμε οι διαιτολόγοι δεν θα σας βοηθήσει να χάσετε πιο γρήγορα βάρος. Συνεπώς, μην αγνοείτε τα εσωτερικά μηνύματα του οργανισμού σας όπως η πείνα. Το μόνο που καταφέρνετε είναι να κάνετε το σώμα σας εχθρό και όχι σύμμαχο.
